Chicken with Cream of Mushroom with Cheese/ Frango com Creme de Cogumelos com Queijo (Low Carb Diet)

By LoPruett

Ingredients:
6 boneless, skinless chicken breasts halves
2 teaspoons. lemon juice
 pepper
2 Tbsps soy sauce
2 Tbsps seasoned salt and garlic
For The Cream of Cheese with mushroom:
1 can (10 3/40) cream of mushroom soup
2 Tbsps of butter
1 1/2 cup of milk
3 Tbsps  of mayonnaise
 1 tablet crumbled chicken broth ( or 1/2 if you want to taste less salt) *Don't add salt in the cream of cheese, if you add the whole tablet of chicken broth.
Nutmeg to taste
Salt to taste if necessary
2 cups grated mozzarella cheese
2  beaten eggs

Instructions:
For the cream cheese :
 In a saucepan, melt 2 Tbsps butter and add 3/4 cup of milk and stir well . Add 1 1/2 cup of milk,1 can (10 3/40) cream of mushroom soup, 2 beaten eggs , 1 tablet crumbled chicken broth , grated nutmeg to taste, 3 tablespoons of mayonnaise, 2 cups of grated mozzarella cheese  and  .
If necessary , adjust the salt (rarely). 
How to make:
 Make juice from lemons and pour in the chicken breast halves, rubbing it.
Put the seasoning with salt and garlic and soy sauce.
In a Fry pan, fry the chicken breast by dipping in oil over medium heat until golden brown both sides.
In a baking dish, place the fried chicken breast.
 Cover the fried chicken breast  with cream of cheese  with mushroom.
Place them in preheated oven medium high bake for 30 minutes.

Ingredientes:
6 peitos de frango sem pele, sem osso, cortados pela metades
2 colheres de chá. suco de limão
pimenta  a gosto
2 colheres de sopa de molho de soja2 colheres de sopa de tempero alho e sal  

Para o creme de queijo:

1 lata (10 3/40) creme de cogumelos

2 colheres de sopa de manteiga 
1 1/2 copo americano de leite
3 colheres de sopa de maionese 
 1 tablete de caldo de galinha esfarelado ou (1/2 se vc quer menos sal) *Não é necessário sal  no creme de queijo, se for adicionado o tablete inteiro.
Noz-moscada a gosto 
Sal a gosto se necessário
2 copos de queijo mussarela ralada
2 ovo batidos

Instrução:
 Para o creme de queijo com cogumelos:
 Numa panela, derreta 2 colheres de sopa de manteiga e junte 1 1/2 copo (Americano) de leite e mexa bem. Adicione o leite, 2 ovo batido, 1 tablete de caldo de galinha esfarelado, noz- moscada ralada a gosto,  3 colheres de sopa de maionese , 2 copos de queijo mussarela e a lata de creme de cogumelos.
Tempere o frango, faça suco dos limões e despeje no frango esfregando no mesmo, coloque o creme de alho, molho de soja  e sal a gosto.
Numa frigideira frite o frango ambos os lados.

Em uma assadeira, coloque o frango frito, cubra com o creme de queijo com cogumelos . Leve ao forno  por 30 minutos.